Что такое подставка под оборудование

Подставка под оборудование из нержавеющей стали — это возможность рационально использовать кухонное пространство, обезопасить производственные процессы горячего цеха или пекарни. А ещё это экономия времени поваров и технологов, ведь такие предметы нейтральной мебели делают процессы приготовления пищи проще.   Сегодня, когда ни одно заведение общепита или пищевое производство не обходится без удобного оборудования — пароконвектоматов, грилей, хосперов, печей для пиццы или банальных микроволновых печей, такое профессиональное оборудование для кухни является невероятно востребованным. Вместе с тем, требования к конструкции и исполнению подставок под кухонную технику остаются достаточно жёсткими. Поэтому далеко не все модели для общепита, представленные на рынке, отвечают технологическим характеристикам, требуемым профессионалами. Какой в первую очередь должна быть подставка под пароконвектомат?  

Основные требования к подставкам

 

• Устойчивость — любая подставка для печи просто обязана быть устойчивой, чтобы дорогостоящее и небезопасное оборудование не было повреждено и не упало при случайном воздействии. На кухне сутолока и теснота — вовсе не редкость. Если вы хотите обеспечить безопасность рабочих процессов и не тратиться на ремонт и покупку новых печей, лучше заранее выбрать подставку на прочном каркасе, который будет стоять нерушимо.
• Компактный размер: позволить себе роскошь и задействовать в качестве подставки разделочные столы может далеко не каждый владелец заведения. Поэтому качественные и надёжные подставки нередко решают проблему размещения своими небольшими габаритами. Они могут быть квадратными или прямоугольными, но обязательно предоставлять достаточно места для печи.
• Соответствие санитарно-гигиеническим нормам — обязательно! Как и вся остальная мебель под кухонное оборудование, подставка под печь и конвектомат должна легко очищаться, не способствовать развитию бактерий или грибка.
• Долговечность: большинство владельцев заведений общепита или пищевого производства знают, как важно купить оборудование, которое прослужит не один год. Иначе затраты будут слишком высокими.
• Термоустойчивость. Поскольку основное предназначение такой мебели как и вытяжных зонтов — установка под конвекционную печь, духовку или под печь для пиццы, она обязана сохранять целостность и не деформироваться под воздействием высоких температур.

 

И, конечно, немаловажную роль играет цена такой конструкции. Поскольку бюджет на обстановку кухни и так обычно оказывается непомерно велик, доступная стоимость нейтрального оборудования — это важный фактор при выборе подставок под конвектоматы.

Подставка под пароконвектомат — конструктивные особенности

Что представляет собой подставка под любое кухонное оборудование? Это конструкция, состоящая из усиленного каркаса со столешницей, на которой размещается основание бытовой техники. Сам каркас обычно изготавливается из прочного нержавеющего трубного профиля. На каркасе устанавливается столешница из листового нержавеющего проката (гладкого листа). Кроме того, подставки могут иметь нестандартные конструктивные особенности:  

• Регуляторы высоты ножек, чтобы выставить высоту оборудования на нужном уровне, комфортном для работы. Также регуляторы позволяют повысить устойчивость подставки, если пол в помещении неровный.
• Дополнительные полки под основной столешницей — это дополнительная экономия пространства. На них можно разместить всё необходимое для выпекания или устанавливать противни с изделиями на расстойку.
• Покраска порошковой краской — она носит как эстетический характер, так и позволяет дополнительно защитить материал подставки.

  Для исполнения такой подставки используется качественный материал — нержавеющая сталь пищевых марок. Среди таких марок стали — AISI430 и AISI304, а также их легированные варианты с добавлением никеля или титана. За счёт высокой прочности и устойчивости к коррозии именно нержавейка признана оптимальным вариантом для пищевого производства. Кроме того она совершенно нейтральна по отношению к продуктам питания, не подвержена деформации в агрессивных средах, служит десятилетиями и стоит при этом недорого.

Подставка под печь из нержавейки — варианты исполнения

Кроме конструктивных особенностей для современных подставок под кухонное оборудование можно подобрать различные варианты исполнения. Прежде всего это — форма стойки. Она может быть прямоугольной или квадратной. Но если стандартные варианты не подходят, в Tincraft вы сможете заказать металлическую подставку любой геометрии от производителя.   Также конструкция может быть усиленная монолитная, то есть, не разборная, или же разборная. Последняя хоть и менее долговечна, подойдёт для выездных мероприятий, заведений фаст-фуда, фуд-кортов и летних кафе.

Дополнительно такие подставки могут быть оснащены:  

• шкафами с закрытыми полками;
• стеллажными полками;
• подтоварниками;
• шпильками под противни или гастроёмкости.

  В интернет-магазине Tincraft вы сможете выбрать множество стандартных подставок отечественного производства с дополнительным оснащением или без него. Кроме того мы предлагаем своим заказчикам воспользоваться возможностью покупки такого оборудования на заказ по индивидуальным размерам.

Часто задаваемые вопросы про кухонные подставки под оборудование из нержавейки

Мы собрали наиболее частые вопросы, касающиеся подставок под промышленное оборудование для кухни.  

1. В: Такие подставки подходят только для пароконвектомата или печи?

О: Нет, подобные подставки можно заказать практически под любое оборудование для профессиональной кухни: настольные духовки, микроволновые печи, мини-холодильники или мини-бары, посудомоечные машины, профессиональные сушильные камеры.  

2. В: Зачем вообще нужны подставки под кухонную технику?

О: Нередко поварам и работникам требуется постоянно контролировать процессы приготовления продуктов. Подставки позволяют разместить печи и другое оборудование на удобной высоте, чтобы обеспечить возможность постоянного контроля.  

3. В: Можно ли установить на кухне подставку из обычной стали или дерева?

О: Можно, но не нужно: эти материалы не являются гигиеничными, они быстро разрушаются под воздействием высоких температур и влажности. Только пищевая нержавейка полностью отвечает всем требованиям к кухонному оборудованию.

Где купить подставку под пароконвектомат и печь из нержавеющей стали в Украине

Если вы хотите купить качественное нейтральное оборудование в Украине с гарантией от производителя, обращайтесь в интернет-магазин Tincraft. Мы сами выступаем производителями такой мебели для профессиональных кухонь, а значит, всегда готовы пойти навстречу вашим пожеланиям. В нашей компании собрано множество моделей подставок под кухонное оборудование в наличии. Если же вам нужна подставка под печь из нержавейки нестандартных габаритов — не проблема! Мы изготовим её быстро и качественно.   Кроме того в нашей компании вы всегда можете рассчитывать на самые выгодные цены на нейтральное оборудование — стоимость всех наших изделий очень демократична. А удобная доставка по Украине позволит вам стать нашим клиентом даже если вы не находитесь в Днепре.